Пиво

Пиво — слабоалкогольный напиток, распространенный во множестве стран мира и пользуется популярностью благодаря своим вкусовым качествам и аромату. Существует около тысячи сортов пива. Вкусовые характеристики разных видов могут кардинально различаться.

Описание

Алкогольный напиток, получаемый спиртовым брожением солодового сусла (чаще всего на основе ячменя) с помощью пивных дрожжей, обычно с добавлением хмеля. Содержание этилового спирта (крепость) в большинстве сортов пива около 3,0-6,0 % объема (крепкое содержит, как правило, от 8,5 % до 14 %, иногда также выделяют лёгкое пиво, которое содержит 1-2 %, отдельно выделяют безалкогольное пиво, которое сюда не включают), сухих веществ (в основном углеводов) 7-10 %, углекислого газа 0,48-1,0 %. В пиве содержится более 800 соединений, которые определяют его вкус и аромат. Чаще всего жидкость коричневого или желтого цвета, также характерно большое количество пены и по вкусу может отдавать горечью. Несмотря на небольшую крепость большинства сортов пива, его продолжительное употребление пагубно влияет на организм пьющего и может привести к алкоголизму. Хотя выжившими вполне может быть допустимо употребление пива в условиях постапокалипсиса, в частности для расслабления после тяжелого дня, но от него рекомендуется воздержаться и не только по вышеперечисленны причинам. Диуретическое действие (иначе говоря мочеиспускание) пива может иметь и обратную сторону: чрезмерное обезвоживание организма, что ввиду дефицита питьевой воды и продовольствия в целом в условиях постапокалипсиса недопустимо. Что касается калорий, то даже в темном пиве их меньше, чем в обезжиренном молоке или любом газированном напитке. Пиво способствует набору веса и отекам благодаря соленой закуске – сушеной рыбе, сухарикам, чипсам, соленым орешкам и снекам. К тому же углекислый газ и дрожжи расширяют желудок, а спирт раздражает рецепторы пищеварительного тракта и блокирует центры насыщения. Именно поэтому после пива так хочется есть. А повышенное чувство голода, ровно как и жажда, по понятным причинам вам не нужно. Тут опять же все зависит от количества выпитого. В пределах нормы светлое пиво прекрасно активизирует работу пищеварительной системы. Оно становится питательной средой для полезных кишечных бактерий и стимулирует выделение желудочного сока. Это, в свою очередь, помогает перевариванию пищи и лучшему усвоению питательных веществ. В целом пиво хоть и способствует снятию напряжения, а некоторым еще и нравится его вкус, но в условиях выживание его употребление — роскошь зачастую непозволительная. При сборе провизии пиво надо брать в последнюю очередь, сохраняя место для более сытных, питательных и подходящих для полевых условий продуктов. Всё равно пиво посредственно удовлетворяет потребности в еде и питье. И даже наоборот, способствует их повышению.

Местонахождение

Если вы всё таки решили запастись пивом, то искать его понятное дело следует в разных магазинах, ларьках, ресторанах, барах и закусочных. Если до вас там еще ничего не разобрали, то вы сможете наскрести целую гору пива всех сортов и видов. Отдавайте большее предпочтение пиву в алюминиевых банках, так как места банки занимают немного, а пол литра выпитого пива на привале вполне допустимо но не более того. Есть еще большие, массивные пластиковые бутылки с пивом, которые имеют большим объем, тем самым занимая больше места в вашем инвентаре — столько пива вам не надо. И конечно же есть стеклянная тара с пивом, которая рискует разбиться вдребезги при любом неаккуратном действии и разлиться по всему вашему инвентарю липкой, пахучей жидкостью. Чтобы такого не происходило оборачивайте стекляшки во что-нибудь мягкое, например в полотенце. А лучше просто воздержаться и предусмотреть драгоценное место для чего-нибудь действительно важного и полезного, например бутылки с минеральной водой или нелишней консервы.

Интересные факты

• Существует также безалкогольное пиво, однако его название не совсем правдиво. Небольшой процент спирта в безалкогольном пиве все же есть, он может доходить до 1,5 %. Получается, регулярное употребление этого напитка ведет к таким же малоприятным последствиям, как и пристрастие к алкогольному пиву. Пусть и в меньших объемах.
• Есть мнение что употребление (или точнее сказать злоупотребление) пива может привести к гормональному сбою и появлению так называемого "пивного живота". В хмеле в большом количестве содержатся фитогормоны. Попадая в организм с пивом, они подавляют выработку тестостерона – мужского полового гормона, а также стимулируют появление эстрогенов – женских половых гормонов. Повышенная выработка эстрогенов формирует мужскую фигуру по женскому типу, то есть у мужчины увеличивается живот, растут грудные железы, мышцы становятся дряблыми, а жировые валики объемными. И ладно бы происходили только внешние изменения – к наличию «пивного животика» у мужей женщины давно привыкли. При этом ускоряются процессы естественного старения, уменьшается количество сперматозоидов, снижается либидо, происходят патологические изменения в яичках и семенных канатиках, начинаются проблемы с эрекцией, в результате развиваются простатит и импотенция.
• Существует и обратное мнение, заключающееся в том, что пиво действительно может быть полезно. В этом напитке содержится довольно много витаминов и микроэлементов. Среди них витамины В1 и В2, аминокислоты, микроэлементы калий, натрий, магний, фосфор, антиоксиданты, органические кислоты, флавоноид ксантохумол, который подавляет действие канцерогенов. Кроме того, пиво содержит простые сахара и может быстро пополнить запасы энергии. Также пиво снижает болевой синдром и препятствует размножению большого количества болезнетворных микроорганизмов. Исследования, проведенные учеными из Швеции и Финляндии, показали, что пиво может предотвратить развитие болезни Альцгеймера за счет снижения количества амилоидных бляшек.
• Пиво — один из древнейших напитков, известный с эпохи неолита вместе с мёдом, квасом и вином. Существует мнение, что само выращивание зерновых началось именно ради пива, а не хлеба. Так анализ органических следов в каменных ступках, найденных в израильской пещере Ракефет, показал, что натуфийцы производили пиво в 11-м тысячелетии до нашей эры из пшеницы и ячменя ещё до того, как начали зерновые культуры использовать для выпечки хлеба. Древнее пиво было похоже скорее на кашу, чем на пенный напиток. Эндосперм ячменя, используемый для пивоварения, идентифицирован на фрагментах керамики (черепках) из Западного Кургана Чатал-Хююка, датированных 5900-5800 гг. до н. э..

Алюминиевая банка пива

Пластмассовая бутылка пива