Салат

Салат — холодное блюдо, состоящее из одного вида или смеси разных видов сочетающихся между собой нарезанных продуктов в заправке.

Описание

Салаты готовят из сырых и варёных овощей, консервированных и маринованных фруктов, плодов, ягод, грибов, в салаты также добавляют варёные яйца, отварное или жареное мясо, птицу, рыбу и морепродукты. Салат выступает как самостоятельное блюдо или дополнительный гарнир к холодным и горячим блюдам. Салаты обычно сервируют в салатниках, а также закусочных тарелках и многосекционных блюдах. Салат-коктейли традиционно подают в стеклянной посуде — фужерах, креманках и верринах. Салаты очень разнообразны, как по свою наполнению, так и исполнению. Самые известные из них — русский, зелёный, фруктовый, оливье и нисуаз. Это популярное блюдо, которое может быть актуально и после глобальной катастрофы. Дело в том, что оно очень простое в приготовлении и при реализации путём смешения из разных продуктов может получиться вкусное, сытное блюдо. Кроме того это позволяет экономить продовольственные запасы. Салаты можно делать практически из всего, даже из мяса. Но обычно их готовят из овощей и фруктов. Главное помнить что салаты достаточно быстро портятся, поэтому если у вас нет холодильника лучше употреблять их сразу после приготовления.

Местонахождение

Салаты продаются во многих магазинах, а также подают во всех ресторанах и некоторых закусочных. Можно сделать самому какой-нибудь салатик, либо поискать в прибежище того, кто его уже сделал но ещё не съел.

Интересные факты

• Специалист по составлению салатов называется «салатье», в Древней Греции мастерство приготовления салатов признавали искусством. В Испании бытует присказка, что для заправки салата требуется четыре человека: мудрец, чтобы его посолить, транжира, чтобы заправить оливковым маслом, скупец, чтобы приправить уксусом, и безумец, чтобы всё перемешать.
• По некоторым сведениям, салат появился в кухне Древнего Рима и состоял исключительно из эндивия, петрушки и лука, которые приправляли мёдом, перцем, солью и уксусом. Германцы готовили салаты из дикорастущих трав и капусты. Салат оставался в кухне средневековой Италии исключительно растительным блюдом из листовых овощей и огородных трав.
• Несмотря на простоту и питательность, в компьютерных играх где реализовано приготовление еды чаще всего нет возможности готовить салаты. А ведь готовить салаты может быть даже более выгодно с точки зрения ресурсов, чем просто есть собранные фрукты и овощи.

Готовый салат