Фрукты

Фрукты — сочные съедобные плоды растений. Они являются важной составляющей пищи человека и многих животных.

Описание

Продукт является одним из основных составляющих рациона человека, так как в зависимости от сорта, содержит много витаминов и микроэлементов. По приблизительным подсчетам на планете чуть больше 2000 фруктов. Фрукты содержат много воды, витаминов, минеральных веществ и биоактивных соединений, однако в них мало жиров; они дают относительно мало энергии, поэтому помогают держать под контролем массу тела. В числе защитных механизмов содержащихся в фруктах веществ можно указать, например, антиоксидантную активность, поддержание иммунитета, воздействие на уровень холестерина в крови, понижение кровяного давления и антибактериальные свойства. Есть фрукты и овощи очень важно. В день рекомендуется съедать не менее 5 порций, однако в реалиях апокалипсиса поддерживать такой ритм вряд ли представится возможным из-за возможного дефицита продовольствия в целом. Одна порция — это примерно одна пригоршня или 100 грамм свежих или подвергнутых термической обработке продуктов. При употреблении такого количества различных плодов организм, по всей вероятности, будет получать достаточные количества многих витаминов и минеральных веществ, а также необходимых фитопитательных веществ, воды и клетчатки. Чем фрукты более разнообразны и ярки, тем лучше. Фрукты лучше есть свежими, но можно и термически обработанными в составе различных блюд (например, сладких). Во фруктовых консервах может быть довольно много сахара. В сушеных фруктах содержится больше минеральных веществ на 100 граммов, чем в свежих, однако важно иметь в виду, что они значительно более калорийны, а витаминов в них меньше, чем в свежих. В соки нельзя добавлять сахар, но некоторые соки содержат и так достаточно много природных сахаров, в силу чего весьма калорийны. В свежих плодах клетчатки больше, чем в соках. Часто пить соки не рекомендуется, потому что это вредно для зубов. В целом фрукты являются важной составляющей в меню человека, это во всех условиях отличная, полезная для здоровья еда. Кроме того с ее помощью можно приготовить что-нибудь хорошее. У любого выжившего все при себе должно иметься нечто подобное. Правда найти хотя бы один съедобный фрукт после апокалипсиса окажется на практике тяжело.

Местонахождение

В больших количествах фрукты можно найти в магазинах, на складах или у кого-нибудь дома. Однако вся эта продукция рано или поздно испортится, так что выжившим придется рассчитывать на выращенные в дикой природе плоды, либо выращиваемые другими людьми на фермах и огородах. Это в односчасье сделает фрукты редким но очень ценным ресурсом, которым далеко не каждый захочет делиться. Будьте осторожны: незащищенные плоды могут оказаться подверженными радиоактивным либо другим осадкам, в следствии чего они окажутся совершенно непригодными к употреблению. Есть радиоактивный, подверженный мутациям продукт не рекомендуется категорически.

Интересные факты

• Есть слишком много овощей и фруктов тоже нехорошо, потому что тогда будет сложно употреблять продукты из других групп (молоко, рыбу, мясо, хлеб и прочие), что может привести к дефициту незаменимых амино- и жирных кислот, а также некоторых витаминов и минеральных веществ. При употреблении слишком большого количества сладких фруктов, бананов, винограда и т.п. человек получает слишком много углеводов. Если получаемую с пищей энергию не расходовать, излишки углеводов преобразуются в организме в жиры, что может привести к возникновению избыточной массы тела.
• «Фрукт» — не ботанический, а бытовой и хозяйственный термин. В хозяйстве съедобные растения и съедобные части растений делят на фрукты, овощи, орехи, зерновые культуры и так далее. В бытовом понимании ягода — тоже сочный плод. Фрукт отличается от ягоды в основном размером, в процессе еды его не берут двумя пальцами и не кладут целиком в рот.
• В древнерусском языке слова «фрукт» не существовало, оно появилось лишь в 1705 году, это заимствование через польский fruct из латинского fructus; любые плоды назывались овощами или овоштами.

Таблица калорийности наиболее распространенных фруктов